Зимняя капуста

Это поздний морозостойкий овощ, отличающийся многообразием сортов. Ее урожай собирают всю зиму; поэтому вам ее хватит надолго. Время посадки: поздняя весна — раннее лето. Зимняя капуста легко выращивается. К тому же она обеспечит вас устойчивым урожаем в течение всей зимы. По сравнению с другими сортами эта капуста не требует особенно плодородной почвы и устойчива ко многим вредителям и болезням, поэтому ее способен вырастить даже самый неопытный огородник. Для нее потребуется много места, но вам хватит всего несколько кочанов, так как урожай будет в вашем распоряжении всю зиму. Тем более что нескольких листьев, сорванных за один раз, будет вполне достаточно.

Сначала семена сеют в кассеты или горшки. Затем, с середины и до конца лета, рассаду высотой 12-15 см пересаживают в открытый грунт. При этом следует располагать кочаны на расстоянии 45-47 см друг от друга. Осенью проверьте, насколько прочно капуста сидит в земле, так как она может пострадать от ветра. Всю зиму вы сможете постоянно обрезать ее молодые листья, а старые, приобретающие горьковатый вкус, пойдут на компост.

К удачным сортам зимней капусты относят идеальный для маленького сада «Dwarf Green Curled», а также «Redbor» с очень красивыми кружевными красными листьями. Осенью для защиты капусты от сильного ветра сделайте для нее ограждение из столбиков.

Горох в картонных цилиндрах
Посеяв горох и бобы в картонные цилиндрические контейнеры, вы сэкономите место и деньги. Время посадки: весна. Картонное основание от рулона бумаги станет идеальным контейнером для бобов и гороха. Во- первых, бумажный цилиндр защитит от нападения паразитов, а во-вторых, в нем будет достаточно места для быстрорастущих корней этих культур. Кроме того, эти растения не переносят холода, и сажать их ранней весной в открытый грунт не стоит. А вот в картонном цилиндре им будет тепло и комфортно.

Экономьте деньги: вместо большого, но неглубокого пластикового контейнера возьмите картонную гильзу от бумаги и посадите в нее горох. Сделать это лучше в конце марта, причем контейнер нужно оставить в помещении. Каждый цилиндр заполните компостом и посадите одну-две горошины на глубину примерно 2,5 см.

Когда горох подрастет, его можно пересадить в грунт. Но до этого вы можете периодически в теплые дни выносить растения на улицу в целях закаливания, на ночь возвращая их в дом. При пересаживании в открытый грунт картонную гильзу не снимайте: она послужит защитой от паразитов. В качестве опоры используйте палочки или веточки, а также сетку.

Для выращивания в картонных цилиндрах подойдет ранний сорт гороха «Feltham First» и сладкий «Sugar Snap», стручки которого не стоит срывать рано — нужно дождаться, когда в них созреют крупные горошины. В условиях теплого климата можно высаживать горох осенью в неприкрытый грунт и оставлять на всю зиму. В холодную погоду защитите его с помощью теплички.