Ресторан Palace Elysee

Ресторан со звучным названием Palace Elysee — это новое стильное парижское заведение, расположенное буквально в двух шагах от знаменитых Елисейских полей в престижном восьмом городском квартале. Здесь в оформлении заведений распространён так называемый french touch, то есть стилизация интерьера в классическом французском духе — приём, часто применяемый для привлечения клиентов в туристическом Париже. Однако в убранстве Palace Elysee акцент был сделан на аристократическую элегантность белого колористического решения, отчего и некоторые реплики французской классики стали более современны и оригинальны. Сложная система освещения делает внутреннее пространство ресторана похожим на сценическую площадку.

Прежде в помещении нынешнего Palace Elysee располагался ресторан азиатской кухни. Хотя площадь нового ресторана была не так уж велика, всего 350 квадратных метров, при реконструкции за счёт эффективного зонирования удалось создать визуальное впечатление больших объёмов и простора. Внутренняя территория была организована по принципу четырёх разноуровневых площадок. Все четыре ресторанных уровня соединены между собой лестницами с коваными перилами. Ступеньки лестниц подсвечены встроенными точечными светильниками. Гости ресторана могут выбирать места, словно в театре: устроиться в партере (большом двухуровневом обеденном зале), в амфитеатре (зона лаунж) или в бельэтаже (пространство мезонина).

Стилистика декоративного убранства определена уже в интерьере холла и зоны лаунж. Это белые стены, белые с лёгким перламутровым оттенком текстильные драпировки и белая мебель. Плавные декоративные линии мебели вносят разнообразие в обстановку, лишая её монотонности. Белые кресла в стиле Людовика XV, обитые кожей, элегантные обеденные столики с круглой лакированной столешницей, белые пуфы и канапе составляют основную меблировку ресторана. Преобладание белого цвета создаёт визуальное ощущение равномерной и гармоничной освещённости пространства, без мрачных улов. Гость может и не заметить, что в помещении нет окон, а значит, отсутствует дневной свет. Для большего эффекта естественности освещения в потолке зоны холла устроены подсвеченные синие стеклянные ниши. Присутствие растений в интерьере помогает избежать искусственности, создавая приятную и экологичную обстановку. Дополнительную декоративность убранству придаёт графика чёрно-белых художественных фотографий, развешенных на стенах. Освещение внутреннего пространства Palace Elysee в буквальном смысле слова отрежиссировано. Чтобы убедиться в этом, достаточно обратить внимание на впечатляющее техническое оснащение потолка.

Композиционной доминантой интерьера первого уровня двухуровневого обеденного зала служит роскошный лакированный чёрный рояль, возвышающийся на подиуме. На стене за роялем смонтирован большой белый экран, на который проецируются оригинальные световые образы. Интерьер этого зала украшает величественная белая многорожковая фарфоровая люстра. Колонны, расположенные вдоль одной из стен обеденного зала, подчёркивают высоту потолков и придают обстановке парадность.

Хотя убранство мезонина сохраняет свойственный интерьеру ресторана Palace Elysee торжественный тон, в нём чувствуется большая раскованность. Потолочные ниши подсвечены интенсивным фиолетовым светом, отчего обстановку трудно назвать классической. Именно с уровня мезонина можно по достоинству оценить стилистическую целостность оформления всех ресторанных площадок, которая достигается за счёт однородного колористического решения, единства фактур и дизайна меблировки.