Мята круглый год

Почувствуйте свежий аромат мяты в холодные зимние дни. Посадив всего несколько корешков этого растения, вы сможете наслаждаться вкусом мятного соуса круглый год. Время посадки: начало осени. Мята — очень сильное и энергичное растение, поэтому вырастить его достаточно просто. Сделать это можно даже зимой. Для этого осенью выкопайте несколько корешков и пересадите в контейнер, предварительно наполнив его универсальным компостом. Корневище разложите вдоль канавки у самой поверхности земли и слегка присыпьте компостом. Перенесите контейнер в парник или поставьте на подоконник, где много света. Не забывайте поливать.

Компост постоянно должен быть влажным, но заливать его не следует. Через две недели после посадки начнут пробиваться первые ростки. Пересадите их в горшки и снова поставьте на освещенный солнцем подоконник. На протяжении всей зимы регулярно обрезайте листочки мяты, что будет способствовать их дальнейшему активному росту вплоть до наступления весны. Для выращивания мяты на кухонном подоконнике подойдут самые разные контейнеры: старая жестяная банка из-под оливкового масла или яркая, красочная коробка из-под вина.

Зимний салат-латук, выращенный дома.
Почувствуйте вкус лета в холодные зимние дни. Время посева: конец лета. Если зимой вам вдруг захочется съесть немного салата, но его у вас не окажется, самое время попробовать вырастить хотя бы небольшое его количество прямо в доме. Для этого подойдут и специальные мешки, и цветочные горшки. Но только не забудьте перенести их в парник или теплицу. Подоконник на кухне тоже подойдет.

В конце лета посейте несколько семян салата- латука в кассеты для рассады, найдите для них место, где достаточно света, и ждите появления проростков. Обратите внимание на то, что салат- латук не выносит открытых солнечных лучей. Затем уберите слабые ростки, дождитесь, пока оставшиеся подрастут, и пересадите их в контейнеры или специальные мешки. Салат-латук подвержен грибковым заболеваниям, поэтому в теплые зимние дни открывайте в помещении окна, дымоходы и двери (в регионах с мягким климатом), чтобы растение дышало. Если вы выращиваете салат в горшке или в балконном ящике, то можно вынести его на несколько часов на свежий воздух. К сортам салата-латука, которые можно легко выращивать дома в течение всей зимы, относят «Winter Density» и «Kwiek». Если вы хотите полакомиться свежим латуком ранней весной, то посадите семена зимой или в самом начале весны.